Speiseplan

DGE-Zertifizierung im Seniorenheim

Am 07. und 08. Mai 2019 fand in unserer Einrichtung wieder ein Audit der Deutschen Gesellschaft für Ernährung e.V. statt.
Dieses Audit haben wir wieder erfolgreich bestanden.

Die gemeinsamen Mahlzeiten gehören für viele Bewohner zu den Höhepunkten des Tages.
Uns ist darüber hinaus auch die ernährungsphysiologische Qualität der Speisen wichtig. Wir geben den Bewohner die Möglichkeit, sich gesund zu ernähren, wenn Sie die zertifizierte Menüleiste wählen. Daher haben wir unser Verpflegungsangebot von der Deutschen Gesellschaft für Ernährung e.V. (DGE) überprüfen lassen und als sichtbares Zeichen nach außen eine Fit im Alter-Zertifizierung erhalten. Im Rahmen der Zertifizierung wurden folgende Kriterien überprüft:

  • Lebensmittel: Vollverpflegung (optimale Lebensmittelauswahl und Anforderungen an den Speiseplan)
  • Speisenplanung – und herstellung: Kriterien zur Planung und Herstellung der Speisen für die Vollverpflegung, Gestaltung des Speiseplans
  • Lebenswelt: Rahmenbedingungen in stationären Senioreneinrichtungen (z. B. Essenszeiten, Service, Kommunikation)

 

Die Menülinie mit dem Fit im Alter-Logo entspricht dem „DGE-Qualitätsstandard für die Verpflegung in stationären Senioreneinrichtungen“ und wurde von der Deutschen Gesellschaft für Ernährung e.V. (DGE) zertifiziert.

 

Diese Website nutzt Cookies, um eine bestmögliche Funktionalität bieten zu können. Mehr Informationen zum Datenschutz und Cookies finden Sie hier: Datenschutzerklärung.

Ich akzeptiere die Datenschutzrichtlinien und Cookies von dieser Webseite

EU Cookie Directive Plugin Information